外面買的有機果醬實在好貴，隨便就要２百元。親愛的瑪莎馬麻做了蘋果派，結果東東先生只挖裡面的餡料吃，那就做蘋果派裡面的餡料拿來當果醬用好了！！
這是材料，當然還有蘋果。
我買了家樂福出清水果區的蘋果，有些許損傷但是４大顆才３９元，拿來做蘋果經濟實惠。
馬麻在削削切切的時候，黃小羊在旁邊吃吃喝喝。
這麼多蘋果要切小塊好麻煩，請出了拍拍樂。拍ㄚ拍ㄚ拍拍拍，一下子就好了。
食譜上說是３０Ｇ奶油配５小顆蘋果。反正，抓個大概就是了。做菜是種藝術ㄚＸＤ
奶油融化後把蘋果放進去炒。稍微出水後就可以放糖。我家只有小冰糖，所以就放了隨意份量的冰糖，邊炒邊吃試甜度。我知道熱的食物吃起來會比較不甜，放涼了以後甜度會再提升，所以其實並沒有放很甜。糖下好了在下肉桂粉，一樣是隨意份量。第一次放不知道大家能不能接受肉桂的味道，所以只隨意了灑了一點。蓋起來稍微悶煮一下。
剛剛特意留了兩塊蘋果要讓小羊體驗拍拍樂。一開始小羊學我趴趴趴的快速拍打，可是他力氣不夠，拍不下去切不斷蘋果。
後來我教他站起來使勁壓到底，就成功的把蘋果切碎了ＸＤ
食譜上是說起鍋前要加入玉米粉水讓蘋果醬濃稠。可是我看我的蘋果醬其實沒啥湯汁，就省略了這道步驟，而且我上次買了很貴的ＴＩＮＡ廚房的蘋果鳳梨醬也是水水的果醬，不濃稠也很好使用。起鍋前把剛剛那顆檸檬榨出汁來進去拌一拌就大功告成了！四大顆蘋果才裝滿這一罐＋一小飯碗的份量。而且我發現其實這樣裝是不對的，份量太多了很怕會壞掉（其實吃到現在也還正常沒有壞掉）。可是下次我會用小一點的罐子分裝然後通通放冷凍庫，就不用急著趕快吃趕快吃趕快吃怕會壞掉...
這蘋果果醬除了拿來夾土司吃之外，當然配鬆餅也很可口。可是黃小羊發明了另外一種吃法。他把我冷凍庫保存的小份蘋果醬拿來當冰沙吃掉了！！馬麻要拿下來退冰夾土司的....放桌上一不小心就被他拿走挖來吃掉了（還知道要拿湯匙...）
心得：其實自己做果醬也不麻煩，還很好玩。台灣水果豐富又便宜，蘋果果醬吃完後可以再來研究其他果醬做法了，以後就有季節果醬可以吃拉～
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